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黄胄的“饺子信”

发表时间:2016-05-11  来源: 字体: [大] [中] [小]   [关闭]

如今的人,只要不怕麻烦,天天吃饺子、顿顿吃饺子都吃得起。可是在40年前,人民生活极度贫困,买什么都凭票,平时想吃顿饺子还真是件奢侈事。黄胄1975年春节写的“饺子信”,就真实记录了那个贫穷、荒唐的年代。

1975年春节前几天,家住北京三里河的水电部老干部付克外出回家,发现门缝里有一封信,打开细看,信是好友黄胄写来的,内容如下:付克,如果你们能买到2斤韭菜,热烈欢迎你们光临舍下吃饺子,如果你们买不到韭菜,也欢迎你们来吃饺子!敬礼,黄胄。

当时正是“四人帮”猖獗,极左路线横行时期,人民群众生活十分贫困,黄胄头上还比别人多了一顶“黑画事件骨干”的大帽子,政治上潦倒,生活上贫困。尽管如此,黄胄依然非常乐观,新春佳节来临,他想换换口味,包一顿韭菜馅饺子吃。于是黄胄给他信得过的好友写了这封信,因为当时有不少人怕受牵连对他避而远之。

那时北京还没有现在这么普遍的蔬菜大棚,蔬菜一过了季,就休想再吃到。北京郊区农民冬天生产很少量的盖韭,主要用来招待外宾、各种会议用餐。这种盖韭的生产方式是用土砌成半人高的护墙挡风,然后把地向下挖30公分左右,种上韭菜,上面盖上草帘子。这种韭菜生长很慢,产量极小。付克四处奔波,费尽周折,总算是买到了2斤韭菜。

大年初一,付克夫妇拿着韭菜,前往北京羊坊店军博宿舍黄胄的家中。黄胄为这2斤韭菜还专门拿出了保存多年的一瓶茅台酒,算是美酒配美食吧。两家人吃着韭菜馅饺子,喝着茅台酒,过了一个在那个年代十分丰盛的大年初一。吃完了饺子,付克夫妇起身与黄胄一家人告别。临别之际,黄胄感叹地说,什么时候,冬天能随便吃上韭菜馅的饺子啊。一个大画家、一个副部长,在冬天吃顿韭菜馅饺子竟然这么艰难!“饺子信”真实地记录了这件事,堪称珍贵的历史文物。